RECEITA

BATATA RECHEADA COM
REQUEIJÃO AMARILIS E BACON
  • 10 batatas medias
  • 100 g de bacon
  • 1/4 de xícara de leite
  • 250 g de Requeijão Amarilis
  • 100 g de muçarela picada
  • 100 g de presunto picado
  • Cheiro verde picado
  • Sal a gosto
  • Corte as batatas no sentido do comprimento e cozinhe com sal até que fiquem macias.
    Segure as batatas ainda quentes com um pano de prato para não queimar as mãos.
    Cave e retire um pouco da polpa, vai ficar algo parecido como uma barquete. Reserve a polpa.
    Coloque as batata já "cavadas" numa assadeira.
    Frite o bacon até ficar bem crocante, misture o bacon com a polpa das batatas, o requeijão, a muçarela, o presunto e o cheiro verde.
    Recheie as batatas e leve ao forno por 20 minutos.