Panquecas recheadas com carne moída e milho, cobertas com requeijão cremoso gratinado Dallora, prontas para servir.

Panqueca de Carne ao Requeijão

A Panqueca de Carne ao Requeijão é uma verdadeira delícia que combina a maciez da massa caseira com um recheio de carne moída suculento, rico em temperos, milho e tomate. O toque especial fica por conta da cobertura generosa de Requeijão Cremoso DALLORA®, que é levada ao forno para gratinar. O resultado é um prato irresistível: as panquecas ficam com o recheio quente e saboroso, e o requeijão se transforma em uma camada cremosa e levemente dourada, garantindo um sabor sofisticado e reconfortante a cada garfada. É a pedida perfeita para um almoço ou jantar especial!
  • com: DALLORA® REQUEIJÃO TRADICIONAL
Don Pietro com Dicas da receita
  • Tempo de Preparo: 1 hora
  • Porções: 10 panquecas
  • Dificuldade: Médio
  • Categoria: PRATOS
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Para esta receita vamos usar o DALLORA® TRADICIONAL
Composição dos produtos Dallora requeijão tradicional
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INGREDIENTES

■ 200g Requeijão Cremoso DALLORA® Tradicional
■ 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
■ 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
■ 1 colher (café) de sal
■ 1/2 xícara (chá) de óleo
■ 2 ovos
■ Margarina para untar

RECHEIO
■ 3 colheres (sopa) de óleo
■ 1 cebola picada
■ 500g de carne moída
■ 1 lata de milho escorrido
■ 2 tomates picados
■ 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
■ Sal e pimenta-do-reino a gosto

 

Bata no liquidificador a farinha, o leite, o sal, o óleo, os ovos até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira antiaderente untada em fogo médio e frite uma concha pequena de massa até dourar de um dos lados, vire e doure do outro lado. Repita o procedimento de concha em concha até terminar a massa. Reserve.
 
Para o recheio, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola e a carne. Adicione o milho, o tomate, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por 5 minutos. Desligue e deixe esfriar. Divida o recheio sobre as massas da panqueca e enrole como rocambole. Coloque em uma travessa, uma ao lado da outra, cubra com o Requeijão cremoso DALLORA®. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.

DICA

Você também pode experimentar esta receita com:
DALLORA® FORNO & FOGÃO REQUEIJÃO
e ter uma nova experiência de sabor!!!

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