imagem ilustrativa da receita de Queijadinha cremosa

Queijadinha cremosa

A queijadinha cremosa é uma verdadeira delícia que combina o sabor inconfundível do requeijão DALLORA® Forno & Fogão com a leveza e crocância da massa. A canela e o açúcar em pó que finalizam o prato trazem uma explosão de sabor, deixando-a ainda mais irresistível.
  • com: DALLORA® FORNO & FOGÃO REQUEIJÃO
Don Pietro com Dicas da receita
  • Tempo de Preparo: 1:30h
  • Porções: 10 a 12
  • Dificuldade: Médio
  • Categoria: SALGADOS
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Para esta receita vamos usar o DALLORA® FORNO & FOGÃO REQUEIJÃO
Imagem dos produtos Dallora Forno & Fogão requeijão em bisnaga de 1,5kg e bag de 10 kg
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INGREDIENTES


PARA A MASSA:

  • 350 g de farinha
  • 120 g de margarina
  • 60 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 0,5 litro de água

 

PARA O CREME:

  • 350 g de Requeijão DALLORA® Forno & Fogão
  • 250 g de açúcar
  • 6 Ovos
  • Canela em pó
  • Açúcar em pó

 

PREPARO


Prepare a massa: deite a farinha e o açúcar para a bancada, misture, junte a margarina à temperatura ambiente e amasse com as mãos até ficar um género de areia grossa. Abra depois uma cavidade no centro, junte o ovo previamente batido e amasse, regando aos poucos com a água, até ficar uma massa homogénea. Coloque numa tigela e deixe repousar 30 minutos. Ligue o forno a 180 graus.

Faça o creme: Passe o requeijão pelo passador de rede, junte-lhe o açúcar e os ovos e bata bem.

Estenda a massa até que fique muito fina, forre forminhas e apare os bordos. Divida então o creme pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos ou até que as queijadinhas fiquem totalmente cozidas e douradinhas.

Retire, desenforme, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó e canela.

DICA

Você também pode experimentar esta receita com:
DALLORA® REQUEIJÃO TRADICIONAL
e ter uma nova experiência de sabor!!!

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