Para esta receita vamos usar o DALLORA® TRADICIONAL
INGREDIENTES
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- 500g trigo para quibe
- 500g patinho moído 2 vezes
- 1 cebola grande picada
- 1 cabeça de alho grande descascada
- 1/2 colher (sopa) de tempero pronto sem pimenta
- Hortelã fresca e azeite de oliva
- Sal
RECHEIO
- 1 cebola grande em rodelas
- 4 tomates maduros em rodelas
- 300g de Requeijão DALLORA® Tradicional
- 500g mussarela
PREPARO
Cubra o trigo com água (sem exceder) e deixe de molho por 2 horas (assim, não precisa espremer depois).
Bata a cebola com o alho, o tempero pronto e hortelã e azeite a gosto no liquidificador e misture à carne, juntamente com o trigo, sovando até dar liga (fácil de moldar). Ajuste o sal.
Forre o fundo e as laterais de um refratário untado com azeite com parte da massa. Espalhe o recheio (cebola, tomate, requeijão e mussarela) e cubra com o restante da massa.
Regue com azeite e leve ao forno alto preaquecido (220 °C) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
DICA
Você também pode experimentar esta receita com:
DALLORA® FORNO & FOGÃO SABOR PROVOLONE
e ter uma nova experiência de sabor!!!
